Il gusto della vera Cucina Mediterranea

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Cavatelli dello Chef

I Cavatelli alla silana sono gnocchetti fatti in casa serviti con filetti di Baccalà, pomodori secchi calabresi e olive nere

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Baccalà alla cosentina

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Carpaccio di Baccalà al Vicoletto

Carpaccio di Baccalà servite alla maniera dello Chef, sedano, olio e limone e spezie

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